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买球平台 普洱茶属于什么茶 ?

2021-01-15 21:50 分类:普洱茶 阅读:

  普洱茶 ,为全发酵茶 ,属于黑茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料 ,由汉族茶农采用特定工艺 、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶 。其外形色泽褐红 ,内质汤色红浓明亮 ,香气独特陈香,滋味醇厚回甘 ,叶底褐红 。历史上的普洱茶与现在所说的普洱茶可能存在一定的差别 ,现在的在普洱茶区出产的茶都可以称为普洱茶 。普洱茶的历史非常的悠久 ,有着近三千年的历史 。
  云南是世界茶树发源地 ,全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久 ,早在三千多年前武王伐纣时期 ,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称 。元朝时有一地名叫“步日部” ,由于后来写成汉字 ,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水) 。普洱一词首见于此 ,从此名震国内外,直到明朝末年 ,才改叫普洱茶 。三国时期 “武侯遗种” ,在一千七百多年前的农历七月二十三日打开了普洱茶话史。“茶山有茶王树 ,较五山独大 ,本武侯遗种 ,至今夷民祀之 。”(檀萃《滇海虞衡志》) 。明代时普洱茶生产 、消费己很普遍 。清代中叶达到了鼎盛时期 。清末 ,普洱茶生产又逐渐衰退 。直到新中国成立后 ,才得以恢复发展 ,现为云南省主要茶类之一 。
  普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区 。该地具有终年雨水充足 、云雾弥漫 、土层深厚 、土地肥沃、无污染等优势 ,所产茶叶是纯绿色茶饮 。野生普洱茶树数百年历史的在正慢慢的减少 ,为了保护好先祖留下的自然文物 ,云南省政府正在加大力度保护上年份的普洱茶树,树龄达到500-800年的古树已经禁止采摘茶叶了 ,被称为能喝的古董 。
  云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶 ,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类 ,其饮用方法异常丰富 ,既可清饮 ,也可混饮 。清饮指不加任何辅料来冲泡 ,多见于汉族 ;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料 ,多见于香港、台湾 ,如香港喜欢在普洱茶中加入菊花 、枸杞 、西洋参等养生食料。耐泡是普洱茶的一个优点,用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶 ,最多可以泡20次以上 ,其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡 。普洱茶在产地 、品种、品质 、制作工艺 、形状包装 、饮用上皆独具特点 。
  普洱茶在加工时由于加工工艺之间存在差别 ,使制成的茶叶之间也存在一定的差异 。在压制形状方面 ,由于形状的茶叶英超买球网可以将其分为沱茶 、砖茶 、金瓜贡茶 、千两茶 、散茶 、饼茶 、柱茶 、小金沱 、香菇紧茶等十种 。按有无经过发酵买球可以将其分为普洱茶生茶和熟茶两种。普洱生茶:采摘后以自然方式发酵 ,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和 ,好的老普洱通常是以此种制法 ;普洱熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和 。
  制作成的普洱茶茶叶外形相对扁平卷曲 ,颜色上呈现出来的是红褐色 ,茶叶的香味比较独特 ,冲泡出来的茶汤 ,汤色鲜艳红亮 ,品饮起来味道十分的甘醇甜美。不过普洱茶生茶因为没有经过认为科学发酵这个步骤 ,品饮起来可能相对会比较浓烈,应该冲泡淡些来饮用 。

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