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英超买球平台 正山小种的储存方法

2021-01-16 16:13 分类:正山小种 阅读:

  正山小种红茶的储存方法比较简单 ,通常采用常温下密封 、避光保存即可 。因为正山小种是全发酵茶,存放一两年后松烟味进一步转化为干果香 ,香味变得更加醇厚而甘甜 。茶叶越陈越好 ,三年以上的正山小种味道开始变得醇厚韵长 。
  一 、铁罐的储存法
  选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前 ,检查罐身与罐盖是否密闭 ,不能漏气 。储存时 ,将干燥的茶叶装罐 ,罐要装实装严 。这种方法 ,采用方便,但不宜长期储存 。
  二 、热水瓶储存法
  选用保暖性良好的热水瓶作盛具 。将干燥的茶叶装入瓶内 ,装实装足 ,尽是减少瓶内空气存留量 ,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口 ,再裹以胶布 。由于瓶内空气少,温度稳定 ,这种方法保持效果也比较好 ,且简便易行 。
  三、陶瓷坛储存法
  选用干燥无异味 ,密闭的陶瓷坛一个 ,用牛皮纸把茶叶包好 ,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只 ,上面再放茶叶包 ,装满坛后 ,用棉花包盖紧 。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能 ,使茶叶不受潮 ,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质 ,特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶 ,采用此法尤为适宜 。
  四 、袋装储存法
  先用洁净无异味白纸包好茶叶 ,再包上一张牛皮纸 ,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压 ,将袋内空气挤出 ,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋 ,反套在第一只袋外面 ,同样轻轻挤压 ,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口 ;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内 。
  五 、低温储存法
  方法同“食品袋储藏法” ,然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内 。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下 ,可储存一年以上 。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶 ,但需防止茶叶受潮。
  六 、木炭密封储存法
  利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃 ,立即用火盆或铁锅覆盖 ,使其熄灭 ,待晾后用干净布将木炭包裹起来 ,放于盛茶叶的瓦缸中间 。缸内木炭要根据胡潮情况 ,及时更换 。
  其实 ,正山小种的储藏方法多种多样,不同地区的茶友可以根据当地的气候条件等 ,选择适宜自己的储存方式吧 。

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