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英超买球 金骏眉的冲泡方法_金骏眉怎么泡好喝 ?

2021-01-15 02:27 分类:金骏眉 阅读:

  金骏眉 ,是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良的高端红茶 ,只有掌握正确的金骏眉冲泡方法才能品尝到金骏眉独特的兰花香 、蜜香 、红薯香 ,所以掌握正确的金骏眉冲泡方法尤为重要 !接下来 ,买球将为您讲解如何泡出茶香四溢的金骏眉 。
主要用具:瓷质茶壶 、茶杯(以青花瓷 、白瓷茶具或透明玻璃杯为好) 、赏茶盘或茶荷 、茶巾 ,茶匙 、奉茶盘 ,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。
冲泡用水:选用优质山泉水 、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水” ,水质新鲜 ,无色无味且含氧量高的水冲泡 ,金骏眉这样的好茶不可用自来水冲泡 。
冲泡水温:金骏眉虽然是单芽的 ,比较细嫩 ,但凡是原料及制作工艺及格的金骏眉 ,均可使用沸水冲泡 。早些年,以劣质茶叶充当金骏眉的商家在网上鼓吹需要85°C水温冲泡的说法已站不住脚 ,真正的高端红茶是经得住沸水冲泡的 。
冲泡用量:冲泡金骏眉茶叶的投茶量与注水量的比例 ,可控制在1:22左右 ,以比较常用的120ml盖碗为例 ,投茶量在5g左右即可 。
  接下来,英超买球官网以使用盖碗冲泡金骏眉为例,为大家分享下如何冲泡金骏眉茶叶:
  一 、温具
  将烧沸的水注入盖碗及杯中 ,为盖碗 、公道杯 、饮茶杯等升温 ,也可以当做洗杯 ,然后将水倒掉 。
  二 、落茶
  用茶匙将茶荷或赏茶盘中的金骏眉茶轻轻拨入盖碗中 。茶叶的量不要太多,每次使用5g就足够,否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。英超买球官网亦可根据使用茶具的不同大小 ,茶水比例控制在1:22左右 。
  三 、冲茶
  冲泡金骏眉可使用画圈注水法 ,也就是沿着盖碗碗壁用画圆圈式的方法进行注水即可 。
  四 、刮泡沫
  用盖碗碗盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其金骏眉茶汤清新洁净 ;
  五 、倒茶
  第一次注水后 ,在杯中大约静置45秒 ,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量 ,可使每泡茶汤滋味均匀) ,金骏眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里 。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮 。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法10泡没有问题 ,茶汤甜味依旧 。
  六 、点茶
  金骏眉茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里 ;
  七 、看茶
  享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态 。
  八 、品茶
  乘热细缀 ,先闻金骏眉茶叶之香 ,后尝金骏眉茶汤之味 ,边啜边闻 ,浅斟细饮 。饮量虽不多 ,但能齿颊留香,喉底回甘 ,心旷神怡 ,别有情趣。
  以上便是金骏眉的基本冲泡方法 ,具体如何冲泡 ,以及冲泡的次数可以根据英超买球平台自己的口味和茶水浓淡程度来决定 。

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