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英超买球app官网 正山小种的四大分类

2021-02-01 18:35 分类:正山小种 阅读:

  真正的桐木正山小种红茶外形条索肥实 ,色泽乌润 ,泡水后汤色红浓 ,香气高长带松烟香 ,滋味醇厚 ,带有桂圆汤味 ,加入牛奶茶香味不减 ,形成糖浆状奶茶 ,液色更为绚丽 。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐 ,较油润,有天然花香 ,香不强烈,细而含蓄 ,味醇厚甘爽 ,喉韵明显 ,汤色橙黄清明 。不过正山小种之下还分好几大类别哦 !你知道它们是哪些吗 ?英超买球小编就来说说英超买球app官网 正山小种的四大分类 。
  1 、金骏眉
  金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄 ,具淡而甜的花香、蜜香 、果香 ,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀 ,故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料 ,又期望新作能够如骏马般奔腾发展,故而取名中含有“骏” 。茶叶的形状似眉毛 ,“眉”还具有寿者 、长久之意 ,故而取名中含有“眉” 。
  2 、银骏眉
  银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的 。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽 ,制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽 ,一芽一叶 。银骏眉在外形上条索紧细,锋苗显秀 ,色泽油润 ,稍显黄毫之色 。银骏眉精心选取一芽一叶 ,以正山小种传统手工工艺进行制作 ,不过筛 ,所以条形保持完好 ,外形上已经类似于工夫红茶的条索了 。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈 ,汤色金黄清澈 ;银骏眉香气独特 ,清高持久 ,是一种花香与果香混合的综合香型 ,滋味鲜爽甘活 ,喉韵悠长。
  3 、铜骏眉
  铜骏眉又常被叫做赤甘(一芽两叶) ,又根据叶子的张开程度 ,分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开) 。铜骏眉与金 、银骏眉同为骏眉系列 ,根据茶叶的品质及采摘的标准不同 ,在前面加上金 、银 、铜来区分骏眉的等级 。铜骏眉同为正山小种的高端品种 ,品质只比顶级的金 、银骏眉稍逊,而性价比更高,因此为骏眉系列的流行品种 。
  4 、百瑞香
  百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一 ,最早生长在武夷岩茶产区 ,多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区 ,茶叶品性发生了微妙的变化 ,自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶 。普通正山小种有天然花香 ,香不强烈 ;与它相比 ,白瑞香茶种属于高香品种 ,香气持久 ,因此取名百瑞香 。干茶有小种典型的纯粹甜香味 ,条索匀细紧结 ,颜色墨黑有暗光 ;汤色红亮沉郁 ;香气是典型的幽兰和白桂味 。

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