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买球平台 利川红茶的口感如何 ?滋味醇甜、回甘持久

2021-02-18 18:06 分类:利川红 阅读:

  利川,有利之川 。两百年前宜红工夫茶发源于此 ,享誉世界 。星斗山国家自然保护区核心带坐落在利川市毛坝境内 ,1751米高山 ,典型的河谷气候孕育了可媲美阿萨姆河谷的优质有机茶园 ,生长出了“天赐冷后浑”特级名优红茶--利川红 。那利川红茶的口感如何呢 ?
  利川红茶的口感
  利川红成品茶条索紧细 ,色泽乌润,薯香浓郁 ;汤色橙黄带金圈,淡淡薯香 ,滋味醇甜 ,回甘持久 。优质利川红在冷却后 ,会出现浅褐色或琥珀色乳状浑浊现象 ,称为“冷后浑” ,为优质红茶的标志之一 ,冷后浑”程度越高 ,意味着红茶品质越好 ;“冷后浑”红茶滋味醇厚甘爽 ,香浓回甘,被称之为“茶中至味” ,茶界称冷后浑现象为极品红茶的标志 。
  利川红茶的泡法
  1、备具:壶 、公道杯 、品茗杯 、闻香杯放在茶盘上 ,茶道 、茶样罐放在茶盘左侧 ,烧水壶放在茶盘右侧 。
  2 、赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形 。
  3 、烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯 ,接着倒入品茗杯中 。
  4、投茶:按1:50的比例把茶放入壶中 。
  5、洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫 ,左手将盖盖好 ,将茶水倒入闻香杯中 。
  6 、第一泡:将开水加入壶中 ,泡一分钟 ,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中 ,再从公道杯斟入闻香杯 ,只斟七分满 。
  7 、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上 ,右手大拇指放在品茗杯杯底上 ,食指放在闻香杯杯底 ,翻转一圈 。
  8 、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈 。
  9 、喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌 ,杯口朝下,旋转90度 ,杯口对着自己 ,用大拇指捂着杯口 ,放在鼻子下方 ,细闻幽香 。
  10、品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝 ,探知茶中甘味。
  11 、第二泡、第三泡:操作同上 。
  冲泡好的利川红茶滋味醇甜 ,回甘持久 ,不喜欢原味利川红茶的人群可以试试在红茶中加入蜂蜜 ,牛奶,柠檬进行调味饮用 。需要注意的是 ,红茶虽然茶多酚含量少,但经过熟化过程,刺激性弱 ,适合晚上饮用,肠胃虚弱的人群,喝利川红茶时加点牛奶能起到一定的温胃作用 。

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