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买球平台 利川红茶的泡法 ,一般有家庭式泡法和观赏式泡法 !

2021-02-18 18:08 分类:利川红 阅读:

  中国的红茶可谓历史悠久 ,其冲泡方法更是丰富多彩,玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法 、盖碗冲泡法 、功夫泡法、牛奶调饮法 、西式壶具泡法……根据所用茶具及泡法上的不同讲究演绎出了许多新的内涵。下面买球平台来了解下利川红茶的泡法 !
  利川红茶的泡法
  一 、家庭式泡法
  1 、温壶:用沸水将茶叶及茶杯温热,冷的茶壶无法泡出利川红茶的原有风味 。烧开水不要用铁制的水壶 。
  2 、倒入适量的茶叶:基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例 。
  3 、冲泡:冲泡红茶的水要用沸腾的水 ,越热越好 。放冷后再加热的开心无法冲出好味道 。
  4 、盖上壶盖:如果冲泡的的碎茶叶 ,加入热水后 ,将滤茶网及茶叶拿开 ,再盖上壶盖 ,因为碎红茶易于冲泡 ,泡太久会苦涩 ,越是细长的茶叶 ,浸泡时间可以加长。
  二 、观赏式泡法
  1 、备具:壶 、公道杯 、品茗杯、闻香杯放在茶盘上 ,茶道 、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧 。
  2 、赏茶:打开茶样罐 ,让来客欣赏茶叶的色和形 。
  3 、烫杯热罐:将开水倒入水壶中 ,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中 。
  4、投茶:按1:50的比例把茶放入壶中 。
  5、洗茶:右手提壶加水 ,用左手拿盖刮去泡沫 ,左手将盖盖好 ,将茶水倒入闻香杯中 。
  6 、第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟 ,趁机洗杯 ,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满 。
  7 、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上 ,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。
  8 、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底 ,右手将闻香杯从品茗杯中提起 ,并沿杯口转一圈 。
  9 、喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌 ,杯口朝下 ,旋转90度 ,杯口对着自己 ,用大拇指捂着杯口 ,放在鼻子下方 ,细闻幽香 。
  10 、品啜甘茗:三个口是一个品 ,要做三口喝 ,仔细品尝 ,探知茶中甘味 。
  11 、第二泡 、第三泡:操作同上。
  不喜欢原味利川红茶的人群可以试试在红茶中加入蜂蜜 ,牛奶 ,柠檬进行调味饮用。需要注意的是 ,红茶虽然茶多酚含量少 ,但经过熟化过程 ,刺激性弱 ,适合晚上饮用 ,肠胃虚弱的人群 ,喝利川红茶时加点牛奶能起到一定的温胃作用 。

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