英超买球官网 利川红该不该把“冷后浑”作为卖点 ？
2021-02-24 14:19
分类：利川红
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前不久 ，湖北省人民政府和蒙古国相关代表在武汉举行了捐赠仪式，物资主要包括新冠病毒核酸检测试剂盒 、“川”字牌青砖茶、长盛川青砖茶和采花宜红茶 。
人间至味利川红
小小茶叶竟被作为回礼续写湖北和蒙古国的千年情谊，可见这个茶品质不一般 。青砖茶和宜红茶都是湖北名茶 ，是湖北人招待贵客的珍品 。鄂西好茶遍地 ，除了这两种茶 ，利川红也是茶界网红。
“利川红”是利川红茶的简称 ，问世距今有170年历史 。到2018年，利川市茶园面积达到25万亩 ，产量1500万公斤，其中800万公斤为红茶 ，红茶销售11亿元，成为茶农致富奔小康的支柱产业 。
“冷后浑”是利川红茶的一大特色
买球平台在冲泡红茶时可以发现 ，刚冲泡好的茶汤 ，清澈而明亮 ，不显浑浊 ，但如果没有趁热喝 ，茶汤放置变凉后，茶汤就会出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象——这种现象 ，即被称为“冷后浑” 。“冷后浑”现象可以说是优质红茶的标志 ，是红茶滋味和汤色的主要品质成分之一，和茶红素一起构成了红茶的“灵魂” 。
冷后浑是好的产品卖点吗？
当地龙头企业以利川红的三大特点作为产品卖点 ，即：玛瑙红 、花蜜香 、冷后浑 。前两个特点都可见可感 ，也给人愉悦的感官体验。唯独“冷后浑”比较难以言说 ，因为不论是群体品饮还是个人解渴 ，都不容易见证到“冷后浑” 。
有关茶艺师说：你把它放进冰箱冷藏几分钟 ，就会看到了！如此大费周章突出“冷后浑” ，显然是把它作为利川红的一大卖点来推广了 ，但这并不是最佳选择 。
第一
：
“冷后浑”的特性显现太困难 ，不具有商业推广上的利用价值 。
从资料上看，大致在8~10℃之下时 ，才会出现冷后浑 。这个温度 ，与英超买球网喝热茶的习惯大相径庭 ，也不科学健康 。当然这个低温不是利川红提倡的品饮温度 ，但为了在营销中让大家见证冷后浑 ，可能需要边喝热茶 ，边摆一台冰箱做“物理实验” ，进乎繁文缛节 。这与让消费者尽量简单 、直观、快捷消费 、享受产品的商业规律 ，背道而驰 。
第二
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“冷后浑”虽然是利川红茶品质高的指标，但它本质上离上游农产品特性近 ，而离下游终端消费者的体验和价值享受太远 。
农产品在作为商品销售时 ，可能需要展示其特点和品质 ，比如绿心萝卜 ，切开就能看到,“冷后浑”不具备 。事实上利川红茶已经超越了农产品的原始形态 ，富有丰富的加工技艺和历史文化内涵。简而言之 ，“冷后浑”不容易实现“广告变现” 。
第三：利川红企业大多是本乡本土第一代开拓者 ，完成农业阶段的种植生产加工，但没有深度对应市场 ，缺少对标现代工商业的全链运营 ，在工业化 、商业化领域还有待提升。
以中化农业“熊猫指南”的严选过程为例 ，评价人员对口感指标的精细测量 ，对水果酸甜比的拿捏都极为重要……但这些需要消费者掌握吗 ？不需要 ！消费者需要市场法治监管给他提供安全环境，品牌企业给他提供快速选择 ，研发设计给他提供消费方便 。
品牌宣传要以消费者为主体
小罐茶品牌创始人杜国楹曾说过一句大白话：如果消费者感到麻烦了，那一定是企业偷懒了 。企业应该尽量把麻烦留给自己 ，把方便留给消费者 。打破农产品同质化 ，就要实现产品创新 ，而创新的本质是从价格竞争转向价值竞争 。品牌价值如何体现 ？农产品如何更加吸引消费者 ？
从消费者角度出发 ，宣传应做到：不要花哨 、不中用 、啰嗦的广告。虽然存在冲动型消费 ，但消费者大都是聪明的，快速获取到直观且有效的产品卖点将有助于品牌打开市场。
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