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英超买球平台 普洱茶与滇红的区别_云南普洱茶与滇红茶有什么不同 ?

2021-02-01 23:14 分类:普洱茶 阅读:

  普洱茶(又名”滇青茶“)与滇红均为云南省知名的茶叶 ,两者的生产原料均为云南省大叶种茶叶 ;普洱茶冲泡出来的汤色褐红明亮 ,滇红茶冲泡后的汤色红艳明亮 ,普洱茶和滇红茶在汤色上区别细小 ,因此,不少初学饮茶的人往往将普洱茶误以为是滇红茶 。其实 ,普洱茶与滇红茶存在本质的区别 ,接下来 ,英超买球官网将与买球一探究竟。
  普洱茶与滇红的具体区别如下:
  一 、茶类不同
  普洱茶 ,属于黑茶类 ,普洱茶为后发酵茶 ,所以越陈越好 ;而滇红 ,属于红茶类 ,滇红为全发酵茶,所以新茶好 。
  二、工艺区别
  普洱茶采用云南大叶种晒青毛茶 ,经渥堆(发酵)、干燥、分筛、拣剔 、拼配成成品茶;滇红先经萎凋 、揉捻或揉切 、发酵 、烘烤等工序制成成品茶 。制作工艺上 ,滇红茶是先发酵茶 ,生产结束发酵也停止了 ;而普洱茶是后发酵茶 ,在储藏的过程中将一直进行自然发酵 ,即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵 。 所以普洱茶还有生茶熟茶之分 ,而滇红茶则没有 。
  三 、外形不同
普洱茶有普洱散茶和普洱紧压茶两类 。普洱散茶外形条索肥壮紧结 、重实 ,色泽棕褐或褐红 ;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成 ,外形主要有饼 、砖 、沱等等 。
  滇红主要有工夫滇红和红碎茶。工夫滇红外形以条形为主 ,也有部分卷曲形的 ,其色泽乌润 、金毫显露 ;红碎茶外形呈细小的颗粒状 ,色泽乌润 ,可再加工成袋泡茶 。
  四 、滋味不同
  普洱茶滋味醇厚,独具陈香 ;而滇红滋味甘醇、鲜爽 ,甜香馥郁 。一个是陈香 ,一个是甜香 ,二者比较容易区分 。
  以上便是普洱茶与滇红茶的主要区别介绍 ,希望对英超买球app官网有所帮助 。

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